Mikro-makro kost for Crohns Sygdom

Den mikro-makro kost kan spores tilbage til principperne for japanske hær læge Sagen Ishizuka . Dr. Ishizuka anvendt principperne i den traditionelle japanske kost til vestlig medicin , og kom op med en plan for høj i uraffinerede mad, fuldkorn , og lokalt dyrkede fødevarer. Macrobiotics blev senere udbygget og populariseret af George Ohsawa og Michio Kushi . Macrobiotics er blevet promoveret som en kur eller forebyggelse for mange sygdomme. Ifølge forfatterne Virginia Harper og Tom Monte , standard mikro-makro kost , med et par modifikationer , kan også være effektive til at kontrollere Crohns sygdom. Basics

standard mikro-makro kost har en stor vægt på fuldkorn , såsom brune ris , hirse, og amarant . Halvtreds til at 60 procent af de daglige fødevarer bør bestå af fuldkorn. Grøntsager, herunder hav grøntsager , bør gøre op 25 til 30 procent, bønner bør gøre op 5 til 10 procent , og 5 til 20 procent af kosten bør være fisk , nødder, frø , frugter og miso suppe. Forbruge miso flere gange om dagen.
Miso suppe

Miso er en pasta fremstillet af gærede sojabønner . Spiseskefulde miso tilsættes varmt vand gør en hurtig og nem at fordøje suppe base. Tilføj tofu, tang såsom wakame eller rodfrugter såsom daikon radise til miso for en mere hjertelig suppe , selv miso alene er velsmagende og fuld af næringsstoffer. Miso har anti- oxidant egenskaber samt. Der er mange slags miso , der spænder fra meget lys , hvid miso til mørkerød miso . Smagen varierer, som de forskellige typer af miso er lavet med lidt forskellige ingredienser.
Brown Rice

Brune ris er et dagligt syn i den mikro-makro kost , og ifølge Harper og Monte bog " Controlling Crohns sygdom : den naturlige måde ", en af de bedste fuldkorn for folk, der lider af Crohns og andre gastrointestinale sygdomme. Brune ris er let at fordøje , indeholder en række næringsstoffer , og indeholder fosfor , som hjælper udvise toksiner fra kroppen .
Millet

Hirse er en anden hele korn, som ifølge Harper og Monte bog er særlig godt for dem, der lider af Crohns sygdom . Høstet hirse er frø af hirse plante, og kan anvendes på samme måde som ris. Millet er ikke- syredannende og er let at fordøje. Det er meget højt proteinindhold samt. Hirse kan koges alene, spises med grøntsager eller tilføjes til supper . Harper og Monte anbefaler, at efter brune ris, bør hirse være kornet oftest spist af lider af Crohns sygdom.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler