Hvordan til at gære Coconut Oil

Gæringen er omdannelsen af kulhydrater til alkoholer og kuldioxid under anaerobe forhold. Gæringen er, hvad der forvandler druer til vin. Fermenteret kokosolie er god til brug i hjemmet , hvis det skal bruges med det samme. Holdbarheden er fra to uger til to måneder. Holdbarheden refererer til , hvor længe et produkt kan blive på hylden , før du kasserer det. Fermenteret olie harsk efter en kort tid på grund af det høje vandindhold i olien. Instruktioner
1

Fjern kokosmælk fra kokos. Åbn kokosnød ved gennemboring øjne kokosnød med en skarp kniv. På toppen af kokos vil du finde tre indrykning er, der ser ud til at ligne øjnene. Tag kniven og stikke hver af disse øjne. Tøm vand i et glas . Dette vand er ikke mælken.
2

Placer kokosnød inde i en plasticpose. Købmand poser er ideelle til denne proces. Pak kokosnød sikkert i posen, og anbring den i en anden plastikpose. Tag posen og svinge det mod siden af et konkret skridt eller tage posen og hold den over hovedet til at smække på jorden under dig. Dette gøres bedst udenfor eller på en konkret overflade, såsom en garage eller kælder .
3

Fjern kokos stykker fra posen . Kødet ( den hvide kokos ) er, hvad du bliver nødt til at gøre din kokosmælk . Sæt en kniv mellem skallen og kødet og giver kniven et twist at fjerne kødet. Skyl at sikre, at du fjerner al skallen.
4

Læg kødet i en blender og tilsæt varmt vand. Tilføj lige nok til at dække kødet i blender, omkring ¼ kop. Blend kødet , indtil det er fint revet . Tag en skål og dække det med ostelærred . Den væske, der går gennem osteklæde er din mælk. Kassér eventuelle resterende faststoffer på toppen af ostelærred .
5

Lad kokosolie til at sidde i 20 til 36 timer i en åben krukke at tillade gæringsprocessen at adskille olie. Den gærende processen vender olien sur. Den kokosolie er fundet i de to øverste lag af krukken. Opbevares i køleskab efter to dage. Dette vil lade olien og ostemassen hærde.
6

Fjern krukke ud af køleskabet og dræne enhver resterende vand . Efter kokosolie bliver fast i køleskabet vil der være en lille resterende vand . I en kasserolle , hæld olien ostemasse blandingen og varme på lav - medium varme i 12 timer.
7.

Fjern fra varmen og lad afkøle . Du vil være i stand til at se olie og kokos tørstof, adskille olie fra faste stoffer. Dæk mundingen af krukken med ostelærred og hæld blandingen i krukken. Lad blandingen til afdrypning i et par timer , før du fjerner ostelærred . En kokosnød giver tre til fire spiseskefulde jomfru kokosolie.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler