havregryn & Glutenfri diæt

Forbruge en kost, der er helt uden ethvert niveau af gluten at overholde leveregler en glutenfri diæt . Det er sværere end det lyder, gluten er en type af protein, der forekommer i et antal forskellige kerner, i tillæg til at blive anvendt i en bred vifte af andre fødevarer som et tilsætningsstof. Ifølge Mayo Clinic, korn indeholder gluten omfatter rug , hvede og byg - tre af de mest almindeligt set ingredienser i fødevarer - sammen med mere stump korn såsom Kasha , matzo , spelt, Durham, farina , kamut og triticale . De mest almindelige fødevarer, der indeholder gluten er brød , kiks, pasta , cookies, kage, tærte , korn og slik , sammen med elementer såsom sovs , suppe, alle typer af saucer , øl, forarbejdet kød og imiteret skaldyr. Personer på en glutenfri diæt bør basere deres fødevareforbrug omkring friske frugter og grøntsager, frisk kød og naturlige fisk og skaldyr, og sunde fedtstoffer som olier, nødder og frø. Selv om dette kan synes en begrænset kost , er det en sund måde at spise , der er helt sikkert at følge året rundt .
Glutenfri og Havre

Forstå problem med indtagelse af havre , mens på en glutenfri diæt at træffe en informeret beslutning om, hvorvidt de er relevante for din glutenfri livsstil. Mens havre ikke udtrykkeligt indeholder gluten i sig selv , er havre ofte behandles i tæt kvartaler med andre kornsorter , der indeholder gluten, hvilket gør risikoen for krydskontaminering ganske høj. Således er det en bedre idé at helt undgå havre så godt, hvis du ikke har en pålidelig kilde , der er garanteret glutenfri . Selv hvis du har en gluten -fri kilde til havre , cøliaki sprue Association anbefaler, at du stadig udvise forsigtighed , forbrugende højst 50 g pr dag og kun gøre det , så længe du ikke udviser nogen negative bivirkninger derfra . < Br >
hoteltilbud