Sådan Læs Fedtindholdet i Food Labels

Læsning af fedtindholdet på mærkningen af fødevarer er let, hvis du forstår de grundlæggende forskelle mellem "gode" og " dårlige" fedtstoffer. Fedt har fået en dårlig rap i fortiden, men det virkelig har en række sundhedsmæssige fordele. For eksempel fedt hjælper sænke din risiko for hjertesygdom ved at reducere din samlede kolesterol og LDL (dårlige ) kolesterol i blodet. Kig på maden etiketten og en af de første ting, du ser, er "Total fedt ", som er en kombination af alle monoumættede , flerumættede , transfedtsyrer og mættede fedtstoffer indgår i maden. Forståelse fedtindholdet i fødevarer etiketter kommer ned til at vide, hvad hver af disse midler. Instruktioner
1

Kontroller etiketten for enkeltumættet fedt, en af de to typer " sunde fedtstoffer ". Se under "Total Fat " del af en fødevare etiket og kontrollere, om der enkeltumættet fedt opført . Eftersom virksomhederne ikke er forpligtet til at liste disse fedtstoffer , nogle gange er de ikke inkluderet. Hvis du kan se dem på listen, normalt er det et tegn på, at der er mindst nogle gode fedtstoffer i maden. Enkeltumættet fedt findes i sunde olier som oliven og raps .
2

Dernæst kontrollere den mad etiket for flerumættede fedtstoffer , den anden type af sunde fedtstoffer. De kan hjælpe med at mindske risikoen for koronararteriesygdom. Igen, tjek maden etiketten for at se, om disse fedtstoffer er noteret på etiketten. Svarende til enkeltumættet fedt er fødevarevirksomheder ikke forpligtet til at oplyse beløbet for flerumættede fedtstoffer . Disse fedtstoffer er ofte fundet i fødevarer som nødder og frø , så hvis du ser flerumættet fedt opført det er ikke en dårlig ting .
3

Kig på etiketten under "Total fedt" og tjek niveau af " mættet fedt" i gram. Som en generel regel , ikke købe fødevarer med mere end 3 gram mættet fedt per portion. Mættet fedt er blevet forbundet med stigning i LDL-kolesterol. Prøv at begrænse mættet fedt indtag til 7 procent af din samlede kalorier hver dag.
4

Kontroller altid den mad etiket for transfedtsyrer , der er almindeligt anset for at være de værste typer af fedt . Transfedtsyrer hæve din LDL-kolesterol og sænke dit HDL ( gode) kolesterol, som kan øge din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde . Når du læser fedtindhold på mærkningen af fødevarer , ikke købe fødevarer, der har nogen transfedt . Fødevarevirksomheder kan kræve 0 gram transfedt , hvis en fødevare indeholder 0,5 gram eller mindre per portion. I betragtning af American Heart Association anbefaler mindre end 1 procent af din samlede kalorier skal være fra transfedt , selv .5 gram i en servering af fødevarer er for meget. Dobbelttjek ingredienslisten for ordene " delvis hydrogeneret olie ", som betyder, at der er transfedt i maden.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler