| | Sundhed og Sygdom | værdifuld Ernæring | Ernæring |

Ikke-fisk Kilder til DHA & EPA

Omega-3 og omega-6 essentielle fedtsyrer er ikke produceret af kroppen og skal leveres gennem kosten. DHA ( docosahexaensyre ) og EPA ( eicosapentaensyre ) er to vigtige omega- 3 fedtsyrer, som kroppen har brug for . Omega- 6 interagerer i kroppen med omega- 3 , så de to behov for at være afbalanceret for at bevare sundhed . Regeringen sundhed vejledning anbefaler to fisk portioner om ugen , bør man hvoraf være fed fisk , for at opretholde sunde mængder af DHA og EPA i kroppen. Vegetarer og dem der ikke kan lide fisk kan finde dette problematisk. Men som omega-3 og -6 er vigtige for forebyggelse og bekæmpelse af disse sygdomme som hjertesygdomme, immunforsvarsforstyrrelser , astma og eksem , er det vigtigt at finde alternative kilder til disse essentielle næringsstoffer. Hørfrø og hørfrøolie

Én spsk. hørfrøolie indeholder 1,7 g omega -6 og 7,2 g af omega -3 . Hørfrø kan også spises , selv om de indeholder mindre essentielle fedtsyrer. Men hørfrø selv, som altid bør knust eller formalet for maksimal absorption af næringsstoffer , også indeholde store mængder af fiber , hvilket også er vigtigt i en afbalanceret kost. Ground hørfrø kan spises drysses over korn eller kan inkorporeres i shakes og smoothies.

Hampefrø

One spsk. af afskallet hampefrø giver 3g af omega -6 og 0,9 g omega -3 fedtsyrer , hvilket giver en ideel balance mellem de to Omegas . Afledt af cannabis planten , hampefrø indeholder alle de essentielle aminosyrer samt fiber -og vitamin E. Hampefrø , som har en nøddeagtig smag , bør være de- afskallet , før du spiser . De kan føjes til korn eller anvendes i bagning af kager , boller eller pandekager .

Olier og andre fødevarer

Rapsolie indeholder 2,6 g omega-6 og 1,3 g af omega- 3 fedtsyrer per spsk. Ideelt set bør rapsolie ikke opvarmes som begge essentielle fedtsyrer kan generere frie radikaler , når varme . Koldpressede olier , eller dem højt indhold af enkeltumættet fedt, såsom olivenolie , er bedst til stegning . Andre fødevarer, der giver gode kilder til omega- 3 omfatter valnødder , broccoli og kål .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler