USDA kontrolkrav

Abraham Lincoln lancerede United States Department of Agriculture i 1862 at sprede uddannelse, ideer og teknologi til landbrugssamfund i hele landet. Lincoln ønskede landdistrikterne America at drage fordel af dampkraft og andre banebrydende udvikling, der opstod under den industrielle revolution . Men i 1905 , USDA udvidet sin mission i en anden retning, når forfatter Upton Sinclair udgivet "The Jungle " en roman, der beskrev de forfærdelige forhold i Chicagos slagterier . Det følgende år, USDA skabte Fødevaresikkerhedsautoritet og Inspection Service til at sikre sundhed og sikkerhed af landbrugsprodukter bestemt til forbrugermarkedet. Kød Inspektioner

kødkontrol Act of 1906 etablerede krav for inspektioner inden kødpakningsindustrien . Inspektørerne skal undersøge alle dyr , før de slagtes og adskille enhver , der viser tegn på sygdom . Inspektørerne er også forpligtet til at sikre dyr slagtes humant, at inspicere hver slagtekrop efter drabet og at stemple eller markere alle kødprodukter, der passerer inspektion. Loven fastsætter også sanitære standarder for slagterier , som USDA arbejdstagere skal håndhæve .

Fjerkræ Inspektioner

fjerkræprodukter Inspection Act fra 1957 kræver USDA inspektører til at kontrollere kyllinger, ænder , gæs , kalkuner og perlehøns , mens de bliver slagtet og forarbejdet . Hovedformålet med loven er at holde forfalskede fjerkræprodukter ud af forbrugerprisindekset fødekæden. Dog skal inspektørerne også sikre, at fjerkræ forarbejdningsanlæg opfylder de sanitære standarder fastsat af USDA . De skal også sikre produkter, der har bestået inspektion sorteres og mærkes.
Æg og ægprodukter

amerikanerne spiser tæt på 80 milliarder æg hvert år og groft 30 procent af dem er købt som forarbejdede ægprodukter. I 1970 Kongressen godkendte USDA til at foretage inspektioner af aeg og forarbejdede ægprodukter. I planter , der håndterer hele æg , inspektører kontrollere for renlighed og sikre, at æggene bliver opbevaret ved den korrekte temperatur. Disse inspektioner er påkrævet en gang hver tredje måned. USDA løbende fører tilsyn med brydning og pasteurisering proces på ægprodukt planter. Inspektørerne er også forpligtet til at sikre, at etiketterne på ægprodukter er korrekte.

Grain Inspektioner

USDA skabte Federal Grain Inspection Service i 1976 for at vurdere og certificere kvaliteten af korn rejst for indenlandske og internationale markeder. Selv om agenturet har været inspektion kornprodukter siden 1916 FGIS sæt ensartede standarder i hele branchen . Inspektører prøver af korn fra masser gemt i kornelevatorer og lagre. De har også kontrollere vægten af masser af korn og inspicere betingelserne for lagerfaciliteter. Efter en inspektion, skal FGIS udsteder et certifikat , der skal bruges i markedsføringen af produktet.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler