Om frugtfarve Sikkerhed

Tilsætningsstoffer , herunder farvestoffer , er i meget af det, du spiser hver dag. Med nogle ting , det er ingen overraskelse . Hvis du køber Twinkies , du normalt ikke forventer helsekost . Hvad der kan være overraskende er brugen af farvestoffer i fødevarer de fleste mennesker måske overveje "naturlig ". Et godt eksempel er den orange farve , som er undertiden bruges til at forbedre farven af Floridas appelsiner ( se reference 3). Med en sådan udbredelse , kan du begynde at spekulerer på, hvordan sikre fødevarer farve er . Fakta

The Food and Drug Administration , har udsendt en liste over farvestoffer og andre tilsætningsstoffer , som den har godkendt som værende generelt sikkert til konsum på agenturets hjemmeside.

typer

Der er to hovedtyper af farvestoffer : kunstige og naturlige . Mens kunstige dem skal gennemgå grundig afprøvning , før de er godkendt af FDA, naturlige dem er i en klasse , der har modtaget dispensation fra en sådan certificering.

Overvejelser

FDA test har vist, at flere almindeligt anvendte farvestoffer til levnedsmidler indeholder små mængder af kræftfremkaldende stoffer. Blandt disse er Red 40, som er den mest almindeligt anvendte levnedsmiddelfarvestof i USA i dag . FDA har overvejet testresultater viser skadelige virkninger hos forsøgsdyr som værende inkonsekvent.

Kunstige frugtfarve kendt som Yellow 5 har vist sig at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med aspirin allergi, i henhold til FDA . < Br >

Yellow 6 , en anden kunstig mad farvestof, har været ansvarlig for nyre og binyrerne tumorer i lab mus under FDA tests. FDA har siden konkluderet, at nogen væsentlig risiko skyldes til mennesker - som er væsentlig , da dette er den tredje mest udbredte mad farvestof i USA i dag

Teorier /Spekulation
< . br >

En undersøgelse udført i 1995, konkluderede, at naturlige farvestoffer til levnedsmidler ikke udgør nogen trussel for menneskers sundhed. Dog skal det bemærkes, at denne undersøgelse blev offentliggjort af International Association of Color Manufacturers. Derfor er det ikke urimeligt at sætte spørgsmålstegn ved objektiviteten af testen.
Warning

Center for Science in the Public Interest indgivet et andragende med FDA søger at forbyde flere fødevarer farvestoffer i dette land på grund af studier konkluderer, at de har forårsaget betydelige adfærdsmæssige problemer hos børn. Farvestofferne pågældende var på tidspunktet for organisationens andragende , falder i brug i Storbritannien på grund af lignende bekymringer . (Se afsnittet Ressourcer )
hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler