Arbejdsplads Køleskab Sikkerhed

Køleskabe skal kontrolleres for elektrisk sikkerhed . Stikket skal passe til stikkontakten kapacitet. Brug ikke en forlængerledning eller en bypass stik , der tillader en tre benet stikprop , der skal bruges i en jordet stikkontakt. Kontroller ledningen tilstand på mindst to gange årligt . Vedligehold apparatet i henhold til producentens retningslinjer.
Temperatur Bekymringer

Brug et apparat termometer for at sikre, at temperaturen til køleskabet sektion ikke er højere end 41 grader Fahrenheit og fryseren forbliver på 0 grader eller derunder .

rengøring gøremål

Tildel ugentlig opgave at rense for nogen. Akkord kan roteres, men en log skal bogføres med dato og underskrift renere. Brug desinficerende rengøringsmidler og papirhåndklæder - . Ikke klude eller svampe, som kan havnen bakterier
Dating

Kræv medarbejderne til at mærke mad sat i køleskabet med deres navn og dato. Toss mad, der er mere end 3 dage gamle. Kræv råt kød , fjerkræ , fisk og skaldyr til at blive holdt i forseglede containere.
Forgiftning Risk

Ifølge University of Minnesota Extension, har USA cirka 76 mio mad forgiftning tilfælde hvert år . Brug fødevaresikkerhed diagram forbundet i afsnittet Referencer til at bestemme mængden af ​​tid , at fødevarer kan sikkert gemmes.
Hoteltilbud